توضیحات
کروم در همه مواد آلی در مقادیر بسیار ناچیز وجود داشته و به نظر میرسد که یک ماده معدنی اساسی باشد. میزان کروم در نوزادان بیشتر از افراد بالغ است. با افزایش سن قدرت حفظ کروم در بدن کاهش می یابد. میزان کروم در بافت های بدن انسان بسته به نقاط مختلف جهان و نیز عادت های تغذیه ای مردم بسیار متفاوت است. کروم در متابولیسم چربی ها و کربوهیدرات ها بسیار نقش دارد.
