توضیحات
شيرخشت حاوي مانيتول (60-40% ) ، ساکاروز ، دکستروز ، فروکتوز و پلي ساکاريدهاي متعدد است . مانيتول به عنوان مهمترين ماده موثر آن به مقدار بسيار کمي از دستگاه گوارش جذب مي شود و در روده باعث اسهال اسموتيک مي شود . اين خاصيت مانيتول احتمالاً موجب مي شود ايزومرهاي نوري و ساختماني بيلي روبين که تحت تاثير نور ايجاد شده يا از طريق چرخه متابوليسم وارد روده شده ، از طريق مدفوع دفع و در نتيجه سطح سرمي بيلي روبين کاهش يابد.
