تاثیرات مصرف مکمل پروتئین وی و خرید وی
همه چیز در مورد پروتئین وی و تأثیر آن در بدنسازی و تناسب اندام
پروتئین وی یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های پروتئینی در بین علاقه‌مندان به ورزش است. این مکمل در فرآیند تولید پنیر ساخته می‌شود و با مصرف آن میتوانید بسیاری از اهداف تناسب اندام را برطرف کنید.
معمولاً از آب پنیر به عنوان مکمل، در کنار تمرینات مقاومتی، برای بهبود سنتز پروتئین ماهیچه‌ها و رشد توده عضلانی بدون چربی استفاده می‌کنند. اما به راستی پروتئین وی چیست و مزایای استفاده از آن کدام است؟ اگر قصد خرید اینترنتی پروتئین وی را دارید و یا به دنبال بهترین مکمل پروتئین وی می‌باشید تا انتهای مطلب به خواندن ادامه دهید.
پروتئین وی چیست؟
شیر از دو پروتئین کازئین و وی (آب پنیر) تشکیل شده است. در داخل هر یک لیتر شیر حدود 28 گرم پروتئین وجود دارد که از این مقدار 80 درصد آن کازئین و 20 درصد باقی مانده نیز تشکیل پروتئین وی می‌دهد.
زمانی که شیر به پنیر تبدیل می‌شود پروتئین وی به دلیل حلقوی بودن برخلاف پروتئین کازئین قادر به ته نشین شدن
نیست و به روی سطح شیر باقی می‌ماند.
می‌توان پروتئین وی را از کازئین موجود در شیر جدا کرد یا به عنوان محصول جانبی تهیه پنیر استفاده نمود. پروتئین آب پنیر به عنوان یک پروتئین کامل در نظر گرفته می‌شود زیرا حاوی 9 اسید آمینه ضروری است. همچنین مقدار لاکتوز آن کم است.
مکمل پروتئین وی چیست؟
مصرف پروتئین آب پنیر راهی مناسب برای افزودن پروتئین به میزان مصرف روزانه است. شرکت‌های تولید مکمل ورزشی، پروتئین وی را از طریق آب پنیر جداسازی و ایزوله کرده و به عنوان مکمل پروتئین وی به فروش می‌رسانند. مکمل پروتئین وی که از این طریق ساخته می‌شوند در سه نوع زیر توسط شرکت‌ها تهیه می‌شوند:
- پروتئین وی کنسانتره : در داخل این نوع از پروتئین وی مقدار زیادی کربوهیدرات وجود دارد.
- پروتئین وی ایزوله: درصد کربوهیدرات موجود در این نوع پروتئین بسیار پائین می‌باشد.
- پروتئین وی هیدرولیز شده: نسبت کربوهیدرات این پروتئین زیر 1 درصد است و هیچ نوع کلسترولی در آن وجود ندارد.
مصرف مکمل پروتئین وی در بدنسازی و علاقه‌مندان به ورزش، و همچنین افرادی که نیاز به کاهش وزن دارند یا به سادگی پروتئین در رژیم غذایی خود ندارند، مهم است.
پودر پروتئین وی
پودر پروتئین وی یکی از شناخته شده ترین مکمل‌های پروتئینی در بازار است.
همه علاقه‌مندان به ورزش و بدنسازی به دنبال مکمل‌های پودر پروتئین وی برای دستیابی به اهداف مختلف تناسب اندام خود هستند، چه کاهش وزن، افزایش وزن و سایر موارد.
بهترین پروتئین ایزوله آب پنیر حداکثر مقدار پروتئین را فراهم می‌کند به طوری که نتایج آنها به سرعت ظاهر می‌شود. این پودرها ممکن است شامل مواد دیگری مانند قندهای افزوده شده، طعم دهنده مصنوعی، غلیظ کننده‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی باشند.
مقدار پروتئین در هر پیمانه می‌تواند بین 10 تا 30 گرم متغیر باشد. مکمل‌های مورد استفاده برای تقویت عضلات حاوی پروتئین نسبتاً بیشتری هستند و مکمل‌هایی که برای کاهش وزن استفاده می‌شوند نسبت کمتری دارند.
ترکیبات پروتئین وی شامل چه چیزهایی است؟
پروتئین وی یک اصطلاح جمعی است که به 9گروه از پروتئین‌های موجود در شیر اشاره دارد. اطلاعات مربوط به تک تک ترکیبات پروتئین وی را میتوانید در زیر مشاهده کنید.
این فراوان‌ترین پروتئین آب پنیر است که تقریباً 50 تا 55 درصد ترکیبات پروتئین وی را تشکیل می‌دهد. بتا لاکتوگلوبولین منبع عالی اسیدهای آمینه ضروری و شاخه دار (BCAAs) را فراهم می‌کند BCAA و به جلوگیری از تجزیه ماهیچه‌ها و ذخیره گلیکوژن در حین ورزش کمک می‌کند.
BCAA ها، به ویژه لوسین، به تحریک سنتز پروتئین عضلانی (MPS) کمک می‌کند، یک فرآیند آنابولیک ضروری برای ساختن ماهیچه‌های بدون چربی پس از تمرینات مقاومتی.
این دومین و فراوان‌ترین اسید آمینه موجود در آب پنیر است که تقریباً 20 تا 25 درصد پروتئین وی را تشکیل می‌دهد. آلفا-لاکتالبومین سرشار از تریپتوفان، یک آمینو اسید ضروری، با مزایای بالقوه برای افزایش تولید سروتونین، تنظیم خواب و بهبود خلق و خو در شرایط استرس‌زا است. آلفا لاکتالبومین همچنین پروتئین اصلی موجود در شیر مادر است.
یک پپتید 64 آمینو اسیدی مشتق از کازئین است که در فرآیند تولید پنیر تشکیل می‌شود و بسته به روند غلظت/جداسازی پروتئین آب پنیر، 0 تا 15 درصد پروتئین وی را تشکیل می‌دهد. GMP ممکن است به کنترل و جلوگیری از تشکیل پلاک دندانی و پوسیدگی دندان کمک کند. GMP همچنین ممکن است فواید سیری داشته باشد.
پروتئین‌هایی هستند که توسط سیستم ایمنی برای مبارزه با آنتی‌ژن‌های خاص ساخته شده‌اند. ایمونوگلوبولینها ایمنی را برای نوزادان و دیگران افزایش می‌دهند. تقریباً 10 تا 15 درصد پروتئین وی را تشکیل می‌دهند.
یک پروتئین اصلی است که در سرم خون یافت می‌شود و در تمام بافت‌ها و ترشحات بدن وجود دارد. BSA یک پروتئین با اندازه بزرگ با مشخصات اسید آمینه ضروری خوب است و تقریباً 5 تا 10 درصد پروتئین وی را تشکیل می‌دهد.
این پروتئین کروی به آهن متصل است و تقریباً 1 تا 2 درصد از ترکیب پروتئین وی را تشکیل می‌دهد. لاکتوفرین به دلیل قابلیت اتصال به آهن از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند.
لاکتوپراکسیداز یک عامل ضد باکتری طبیعی است و تقریباً 0.5 درصد پروتئین وی را تشکیل می‌دهد.
این آنزیم به طور طبیعی در شیر وجود دارد و کمتر از 0.1 درصد پروتئین وی را تشکیل می‌دهد. لیزوزیم دارای خواص تقویت کننده ایمنی است.
پروتئین هایپر وی چیست؟
پروتئین هایپر وی، پروتئین‌های فیلتر شده خوب‌اند که به دلیل قدرت و خلوص خود شناخته می‌شوند و فاقد چربی و لاکتوز اضافی هستند. پروتئین هایپر وی حاوی پروتئین وی فوق تصفیه شده است که منبع بیولوژیکی با ارزش‌ترین اسیدهای آمینه در کره زمین می‌باشد - حتی با پروتئین‌های غذایی طبیعی رقابت می‌کند! اثرات این نوع پروتئین فوری است و 1 الی 2 ساعت پس از مصرف هضم می‌شود. این بدان معنی است که به عنوان یک مکمل قبل یا بعد از تمرین، پروتئین هایپر وی عضلات شما را با دوز مناسب فورا از اجزای سازنده عضلانی مهم جذب می‌کند.
پروتئین گلد وی چیست؟
بدون شک یکی از پرفروش‌ترین و بهترین پروتئین وی های موجود در بازار پروتئین گلد وی می‌باشد.
پودر پروتئین گلد وی پروتئین مخلوط 24 گرمی، متشکل از پروتئین وی ایزوله شده، پروتئین وی کنسانتره و پپتیدهای آب پنیر برای پشتیبانی از توده عضلانی بدون چربی- است که از کیفیت استاندارد بالایی برخوردار است.
هر اسکوپ از پودر پروتئین گلد وی حاوی 5 گرم BCAA طبیعی و بیش از 4 گرم گلوتامین و اسید گلوتامیک فاقد گلوتن در هر وعده است که به ساخت عضلات لاغر و قوی کمک می‌کند.
لازم است بدانید که بالاترین اقدامات کنترل کیفیت بر روی این محصول انجام می‌شود، بنابراین هنگام مصرف محصول احساس راحتی و ایمنی می‌کنید.
فواید پروتئین وی چیست؟
مهم‌ترین فواید پروتئین وی این است که منابع غنی از اسیدهای آمینه، کربوهیدرات می‌باشند و به دلیل چربی کم، به راحتی قابل هضم هستد.
برخی دیگر از بهترین فواید پروتئین وی در زیر آورده شده است:
پروتئین وی برای کاهش وزن:
اگر قصد کاهش وزن دارید، تغییر رژیم غذایی پروتئینی از رژیم کربوهیدرات‌ها در وهله اول پیشنهاد می‌شود. پروتئین وی در کنار کاهش وزن از کاهش وزن سالم شما نیز مراقبت می‌کند. بنابراین وزن شما کاهش می‌یابد نه ماهیچه‌ها. مهم ترین ویژگی مکمل وی جدا شده این است که به شما کمک می‌کند نیازهای پروتئینی خود را در روز برآورده کنید. اما بهترین پروتئین وی به شما در سرکوب اشتها، کاهش کالری دریافتی، افزایش متابولیسم، سوزاندن کالری و حفظ توده عضلانی در هنگام کاهش وزن کمک می‌کند.
پروتئین وی برای افزایش وزن:
معمولاً از این پودر پروتئین وی به عنوان یکی از مکمل‌های کاهش وزن استفاده می‌شود. اما ما همچنین می‌توانیم از آن به عنوان یک جمع کننده توده با استفاده هوشمندانه از رژیم غذایی معمولی خود استفاده کنیم. همان‌طور که می‌دانیم برای افزایش وزن به چه چیزهایی نیاز داریم. کالری بیشتری از آنچه می‌توانیم در یک روز بسوزانیم. بنابراین، اگر شما لاغر هستید و می‌خواهید به دنبال تغییر سریع در خود باشید، بهترین راه این است غذاهای سرشار از کالری یا کربوهیدرات مصرف کنید. ثابت نگه داشتن وزن از ویژگی مکمل وی می‌باشد زیرا منبع خوبی از کالری پاک است.
پروتئین وی و عضله سازی:
ما می‌دانیم که ماهیچه به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می‌یابد همچنین غذا منجر به افزایش چربی بدون تبدیل آن به توده عضلانی می‌شود. با ترکیب تمرینات قدرتی خوب و فواید پروتئین وی نه تنها میتوانید ماهیچه‌ها را نجات دهید بلکه میتوانید یک‌بار دیگر عضله سازی کنید. اساساً پروتئین زمانی مورد نیاز است که شما به عضلات و بافت‌های خود برای بهبود سریع نیاز دارید. به همین دلیل مصرف پروتئین وی و عضله سازی رابطه مستقیم با هم دارند.
پروتئین وی برای تقویت رشد و حفظ ماهیچه‌ها در کنار تمرینات قدرتی بسیار عالی است و همین باعث شد تا مصرف پروتئین وی در بدنسازی به ورزشکارت توصیه شود. همچنین از مکمل برای عضله سازی بیشتر میتوانید از مکمل های دیگه ای استفاده کنید و از فواید پروتئین میلک اند اگ نیز بهره مند شوید.
مصرف پروتئین وی برای بانوان
اگرچه اغلب آقایان از پروتئین وی برای حجم عضلات خود استفاده می‌کنند، اما این مکمل‌ها توسط بانوان نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در حقیقت، بسیاری از پودرهای پروتئینی در حال حاضر به طور خاص برای زنان به بازار عرضه شده است.
مکمل پروتئین وی باعث کاهش وزن، افزایش رشد ماهیچه‌ها و کاهش گرسنگی در مردان و زنان می‌شود.
به همین دلیل مصرف پروتئین وی برای بانوان که به دنبال کاهش چربی، افزایش تناسب اندام و تقویت قدرت هستند توصیه می‌شود.
به علاوه، این نوع پودرهای پروتئینی یک افزودنی مناسب و سالم برای وعده‌های غذایی و میان وعده‌های حرکتی هستند. همچنین پروتئین وی می‌تواند به افزایش و حفظ توده عضلانی بدون چربی کمک کند، که برای زنان در طول زندگی بسیار مهم است.
نحوه مصرف پروتئین وی چگونه است؟
دوز توصیه شده مصرف پروتئین وی معمولاً 1 تا 2 پیمانه (حدود 25 تا 50 گرم) در روز، بعد از تمرین است. این دوز روزانه معادل حداقل 0.8 گرم در هر کیلوگرم وزن بدن است. با این حال، مقدار پودر پروتئین وی مورد استفاده بستگی به سن، جنس، فعالیت بدنی یا سایر شرایط فردی دارد. برای همین توصیه می‌شود دستورالعملهای نحوه مصرف پروتئین وی ارائه شده روی بسته بندی را دنبال کنید. به خاطر داشته باشید که اگر مصرف پروتئین شما از قبل زیاد است، افزودن پروتئین وی به اضافه مصرف فعلی شما ممکن است کاملاً غیر ضروری باشد.
دوز مناسب از مکمل پروتئین وی را به همراه یک پیمانه آب، شیر یا هر مایعی که دوست دارید مخلوط کنید، آن را تکان دهید تا غلیظ و کرم رنگ شود. اکنون آماده مصرف است. برای خوشمزه شدن آن، میتوانید آن را با آب میوه میل کنید.
بهترین زمان مصرف پروتئین وی
پروتئین وی را می‌توان در هر زمان از روز مصرف کرد اما برای نتایج بهتر در نظر بگیرید که بهترین زمان مصرف پروتئین وی قبل از تمرین برای افزایش استقامت و انرژی و بعد از تمرین برای تسریع روند بازیابی عضلات و بهبود خستگی و درد می‌باشد.
مضرات پروتئین وی
عوارض جانبی پروتئین وی بیشتر به دوز مصرفی بستگی دارد. مصرف زیاد پروتئین ممکن است احتمال سوءهاضمه، خطر آسیب کلیه و کتوز را افزایش دهد. توصیه می‌شود قبل از شروع مصرف مکمل‌های پروتئینی، در مورد اهداف بدن خود با پزشک خود مشورت کنید. به طور کلی، مقدار مناسب پروتئین وی برای بیشتر بزرگ‌سالان سالم بی‌خطر است.
نگرانی در مورد مضرات پروتئین وی که باعث آسیب کلیه و ایجاد پوکی استخوان می‌شود بی دلیل است .در حقیقت، پروتئین در برابر پوکی استخوان محافظت می‌کند، در حالی که هیچ تأثیری بر کلیه‌های سالم ندارد.با این حال، افرادی که مشکلات کلیوی یا کبدی دارند ممکن است بخواهند از پروتئین وی اجتناب کنند یا حداقل قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت نمایند.
زمانی با مضرات پروتئین وی مواجه می‌شوید که در مصرف آن زیاده‌روی نمایید.
خوردن بیش از حد پروتئین آب پنیر می‌تواند باعث مشکلات گوارشی مانند تهوع، نفخ، اسهال، درد و گرفتگی شود.
برخی افراد به آب پنیر نیز حساسیت دارند. اگر نمی توانید کنسانتره معمولی پروتئین وی را تحمل کنید، پروتئین وی ایزوله یا هیدرولیزه برایتان مناسب تر است. از طرف دیگر، می توانید به سادگی از پروتئین وی اجتناب کنید و به جای آن غذاهای غنی از پروتئین مصرف نمایید .
اما به طور کلی، پروتئین وی دارای مشخصات ایمنی عالی است و اکثر مردم می توانند آن را بدون مشکل مصرف کنند.
از کجا بفهمیم مکمل پروتئین وی اصلی است؟
همان طور که می‌دانید مصرف مکمل‌های تقلبی به مدت طولانی می‌تواند بر بدن شما تأثیر منفی بگذارد. اولین توصیه ما به شما این است که اگر قصد خرید اینترنتی پروتئین وی را دارید حتماً از سایت‌هایی خرید کنید که نماد اعتماد الکترونیک داشته و مورد تائید وزارت بهداشت باشند.
ساده‌ترین راه تشخیص وی اصلی ساده حل شدن آن در آب است. اگر تا به حال از مکمل پروتئین وی اصلی استفاده کرده‌اید، می‌دانید که حل شدن در آب چقدر آسان است. مکمل‌های تقلبی پروتئین برعکس این است. شما نمی‌توانید پودر پروتئین تقلبی را با یک قاشق در آب مخلوط کنید. برای حل شدن پودر در آب ، به یک بطری مخلوط کن و چند تکان سخت مچ نیاز دارید.
راه آسان دیگر تشخیص وی اصلی بافت ظاهری آن است. در مورد مکمل‌های جعلی میتوانید انتظار داشته باشید که بی‌نظمی‌هایی در پودر پیدا کنید.
وقتی مواد تشکیل دهنده مکمل را دست‌کاری نمایند، مطمئناً روی طعم آن تأثیر می‌گذارد. بهترین راه برای بررسی تقلبی بودن یا نبودن پروتئین وی، بررسی طعم و مزه آن است.
نوع بسته بندی محصول در تشخیص وی اصلی می‌تواند بزرگ‌ترین کمک باشد. قاچاقچیان ممکن است برای صرفه جویی در هزینه از کوزه‌ها یا برچسب‌های نامرغوب استفاده کنند. اگر بسته‌بندی اصلی را دیده‌اید، میتوانید تفاوت را بدون مشکل تشخیص دهید. برای سفارش پروتئین وی اصل می توانید از طریقه سفارش آنلاین داروخانه پارسین اقدام نمایید.
بهترین پروتئین وی را از کجا تهیه کنید؟
داروخانه آنلاین پارسین یک سایت اینترنتی معتبر برای تهیه انواع دارو و مکمل‌های ورزشی است که مجموعه‌ای کامل از بهترین پروتئین ایرانی و متنوع‌ترین پروتئین وی خارجی را ارائه می‌دهد ک با تخفیف‌ها و پیشنهادات ما از حداکثر کیفیت با ارزانترین قیمت پروتئین وی به صرفه اطمینان حاصل کنید.
لازم به ذکر است که قیمت پروتئین وی ایرانی به نسبت قیمت پروتئین وی خارجی بسیار مناسب‌تر است و یکی از مزایای خرید مکمل ایرانی نسبت به سایر برندهای خارجی سهولت در تشخیص اصلی و فرعی می‌باشد.
