توضیحات

مواد مؤثره : مواد مؤثره سیر عبارتند از : روغن فرار، ترکیبات سولفوره شامل آلی این، آلی سین، ترپن ها شامل سیترال، ژرانیول، لینالول – آثلر فارماکولوژیک : سیر دارای اثر کم کننده کلسترول خون است که این اثر به خوبی در مطالعات روی حیوانات و روی بیماران مبتلا به فشار خون بالا به اثبات رسیده است. این اثر مربوط به ماده دی الیل دی سولفید که حاصل تجزیه الیسین است می باشد.