نکاتی درباره تغذیه دیابتی ها

تغذیه دیابتی ها تاثیر مستقیمی بر سلامت آنها دارد در نتیجه باید همواره یک رژیم خاص را رعایت کنند. رژیم دیابت یک برنامه غذایی سالم است که به مبتلایان این بیماری در کنترل قند خون کمک می کند. در ادامه ی این مطلب ما قصد داریم شما را با نکات مهمی در مورد تغذیه دیابتی ها و رژیم غذایی آنها، آشنا کنیم.

البته تغذیه دیابتی ها شامل یک برنامه غذایی سالم است که به طور طبیعی سرشار از مواد مغذی و کم چربی و کالری است. عناصر اصلی آن میوه ها، سبزیجات و غلات کامل هستند. در حقیقت رژیم غذایی دیابتی ها بهترین برنامه غذایی برای اکثر افراد هم می باشد.

چرا مبتلایان به دیابت به رژیم غذایی نیاز دارند؟

اگر مبتلا به دیابت هستید، احتمالا پزشک توصیه می کند برای کمک به کنترل قند خون و تهیه یک برنامه غذایی سالم به یک متخصص تغذیه مراجعه کنید. این برنامه تغذیه دیابتی ها به شما کمک می کند قند خون (گلوکز)، وزن خود و عوامل خطر بیماری های قلبی مانند فشار خون بالا و چربی های خون را کنترل کنید.

وقتی کالری و چربی اضافی دریافت می کنید بدن شما افزایش نامطلوبی قند خون را تجربه می کند. اگر گلوکز در خون کنترل نشود ممکن است منجر به مشکلات جدی مانند بالا رفتن سطح گلوکز خون و هایپرگلیسمی شود که در صورت تداوم ممکن است منجر به عوارض طولانی مدت مانند آسیب های عصبی و مشکلات کلیه و قلب شود. با انتخاب مواد غذایی سالم و پیگیری عادت های غذایی، می توانید به حفظ سطح گلوکز خون در یک محدوده ایمن کمک کنید.

برای اکثر افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش وزن نیز می تواند کنترل گلوکز خون را آسان تر کرده و مجموعه ای از مزایای دیگر سلامتی را به شما ارائه دهد. اگر نیاز به لاغر شدن دارید یک رژیم غذایی دیابتی، یک روش منظم و مغذی را برای رسیدن به هدف خود با خیال راحت فراهم می کند.

تغذیه دیابتی ها

رژیم تغذیه دیابتی ها شامل چه مواردی می شود؟

تغذیه دیابتی ها بر اساس خوردن سه وعده در روز در زمان های معین می باشد. این کار به شما کمک می کند بهتر از انسولینی که بدن شما از طریق دارو تولید یا دریافت می کند، استفاده کنید. یک متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند رژیم غذایی خود را بر اساس اهداف سلامتی، سلیقه و سبک زندگی خود تنظیم کنید. او همچنین می تواند در مورد چگونگی بهبود عادات غذایی شما مانند انتخاب اندازه های متناسب با نیازهای بدن و سطح فعالیت شما، مشاوره دهد.

غذاهای پیشنهادی در تغذیه دیابتی ها

کالری روزانه خود را با این غذاهای مغذی کامل کنید. کربوهیدرات های سالم، غذاهای سرشار از فیبر، ماهی و چربی های سالم را برای وعده های روزانه انتخاب کنید.

کربوهیدرات های سالم

در طی هضم قندها (کربوهیدرات های ساده) و نشاسته ها (کربوهیدرات های پیچیده) ، قند خون تجزیه می شوند. در نتیجه بهتر است در تغذیه دیابتی ها روی مصرف کربوهیدرات های سالم تمرکز کنید. به عنوان مثال:

میوه ها

سبزیجات

غلات کامل

حبوبات، مانند لوبیا و نخود فرنگی

محصولات لبنی کم چرب، مانند شیر و پنیر

در تغذیه دیابتی ها از مصرف کربوهیدرات هایی مانند غذاها یا نوشیدنی های دارای چربی، قند و سدیم اضافه خودداری کنید.

غذاهای سرشار از فیبر

فیبر غذایی شامل تمام قسمت های غذاهای گیاهی است که بدن نمی تواند آنها را هضم یا جذب کند. فیبر میزان هضم بدن شما را تعدیل می کند و به کنترل سطح قند خون کمک می کند. غذاهای سرشار از فیبر عبارتند از:

سبزیجات

میوه ها

آجیل و خشکبار

حبوبات، مانند لوبیا و نخود فرنگی

غلات کامل

ماهی

حداقل هفته ای دو بار ماهی بخورید. ماهی هایی مانند ماهی آزاد، ماهی خال مخالی، ماهی تن و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که ممکن است از بیماری های قلبی جلوگیری کند. از مصرف ماهی های سرخ شده و ماهی های دودی دارای جیوه زیاد، پرهیز کنید.

چربی های سالم

مصرف غذاهای حاوی چربی های اشباع نشده در تغذیه دیابتی ها می توانند به کاهش سطح کلسترول کمک کنند. چربی های سالم شامل موارد زیر هستند:

آووکادو

آجیل و خشکبار

روغن های کانولا، زیتون و بادام زمینی

اما بهتر است در مصرف آنها زیاده روی نکنید زیرا تمام چربی ها، کالری زیادی دارند.

تغذیه دیابتی ها

غذاهایی که در تغذیه دیابتی ها باید از آنها اجتناب کنید

دیابت با تسریع در توسعه گرفتگی و تصلب شرایین، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را افزایش می دهد. غذاهای حاوی موارد زیر می توانند بر خلاف هدف شما در بدن عمل کنند در نتیجه بهتر است از مصرف آنها اجتناب کنید. به عنوان مثال:

از مصرف چربی های اشباع شده و لبنیات پرچرب و پروتئین های حیوانی مانند کره، گوشت گاو، هات داگ، سوسیس و بیکن خودداری کنید. همچنین مصرف روغن نارگیل و زیتون را نیز محدود کنید.

از مصرف چربی های ترانس موجود در میان وعده های فرآوری شده، غذاهای نیمه آماده، مارگارین و انواع فست فود خودداری کنید.

مصرف منابع کلسترول شامل لبنیات پرچرب و پروتئین های حیوانی پرچرب و زرده تخم مرغ را محدود کنید. مصرف بیش از 200 میلی گرم کلسترول در روز نداشته باشید.

مصرف روزانه  سدیم خود را به کمتر از 2300 میلی گرم برسانید. اگر فشار خون دارید ممکن است پزشک پیشنهاد کند که حتی میزان مصرف شما کمتر ازاین مقدار باشد.

غذاهای خود را هوشمندانه انتخاب کنید

یک متخصص تغذیه ممکن است برای کمک به شما در برنامه ریزی وعده های غذایی و میان وعده ها انتخاب غذاهای خاص را توصیه کند. برخی از افراد مبتلا به دیابت از شاخص گلیسمی برای انتخاب مواد غذایی به ویژه کربوهیدرات ها استفاده می کنند. در این روش غذاهای حاوی کربوهیدرات را بر اساس تأثیر آنها بر سطح گلوکز خون رتبه بندی می کنند. با متخصص تغذیه خود درمورد اینکه آیا این روش برای شما مفید است یا خیر صحبت کنید.

یک نمونه برنامه تغذیه دیابتی ها

هنگام برنامه ریزی وعده های غذایی، اندازه و میزان فعالیت خود را در نظر بگیرید. منوی زیر برای شخصی طراحی شده است که روزانه به 1200 تا 1600 کالری نیاز دارد.

صبحانه

 نان گندم کامل (1 برش متوسط) با 2 قاشق چای خوری مارمالاد یا ژله، 1/2 فنجان غلات گندم خرد شده با یک فنجان شیر کم چرب، یک قطعه میوه، قهوه یا چای.

ناهار

 ساندویچ گوشت با نان گندم و کاهو، پنیر پیتزا کم چرب، گوجه فرنگی برای ناهار میل کنید. می توانید یک عدد سیب متوسط به عنوان میان وعده میل کنید.

شام

ماهی قزل آلا، 1/2 قاشق چای خوری روغن نباتی، سیب زمینی کوچک آب پز ،1/2 فنجان هویج، 1/2 فنجان لوبیا سبز. می توانید یک لیوان چای شیرین نشده یا شیر به عنوان میان وعده میل کنید.

میان وعده عصر 2/2 فنجان ذرت بو داده.

تغذیه دیابتی ها

مزایای رعایت برنامه تغذیه دیابتی ها

پذیرفتن برنامه غذایی سالم بهترین راه برای کنترل سطح گلوکز خون و جلوگیری از عوارض دیابت است و اگر نیاز به کاهش وزن دارید می توانید آن را مطابق با اهداف خاص خود تنظیم کنید. جدا از مدیریت دیابت، رژیم دیابتی نیز مزایای دیگری دارد. از آنجا که رژیم دیابت مقادیر زیادی میوه، سبزیجات و فیبر را توصیه می کند، پیروی از آن احتمالا خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد. علاوه بر این مصرف لبنیات کم چرب می تواند خطر کمبود کلسیم و پوکی استخوان در آینده را کاهش دهد.

محصولات مرتبط:

قرص دیابتون ویتابیوتیکس مولتی ویتامین مخصوص افراد مبتلا به دیابت

دستگاه تست قندخون

0 دیدگاه

  • تا کنون دیدگاهی ثبت نشده است...اولین نظر دهنده باشید !

دیدگاه شما

ارسال دیدگاه